リボンパスタがかわいい☆
ヘルシーな食材を使ったグラタンレシピです。
材料 （ 1人分 ）
リボンパスタ 40g
オリーブオイル 小さじ１
豆腐 1cm角 ６個
ブロッコリー 小さな房 ５個
アボカド 1cm角 ４個
A)長芋 すりおろし60g
A)明太子 １腹（約45g）
A)マヨネーズ 大さじ１
A)黒胡椒 少々
1
リボンパスタを茹でてオリーブオイルをからめます。
2
明太子は薄皮をとりはぶきよくほぐします。
調味料A)をよくよく混ぜます。
ブロッコリーは小さな房にわけ、レンジで加熱して水にさらします。
3
お皿にリボンパスタを入れ、その上に豆腐、水気をきったブロッコリー、アボカドを適当に散らします。
4
上からよく混ぜておいた調味料A）を全部かけて、オーブントースタでこんがりと焼き上げます。